治高血脂 牛蒡效果好

（上海岳阳医院中医内科副研究员陈小翠）牛蒡别称＂恶实＂,为菊科二年生草本植物,性凉,味甘、苦。我国东北、江苏丰县地区及日本、韩国等国均有种植,是多功能时尚蔬菜,俗称＂东洋萝卜＂。鲜根含有多种酸类,有较高的营养价值和药用价值,具有通经活络、消炎抗病毒、降脂、降糖、止血、升白血球、增加大肠的蠕动及子宫收缩力、抗癌等作用。用牛蒡做高血脂的食疗方有很好效果。