“僵尸肉”蹿上餐桌考问食品安全监管

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摘要 “70后”猪蹄、“80后”鸡翅……比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入境，悄无声息地出现在路边小摊、餐厅。这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加上调味品后居然摇身一变成为卖相极佳的“美味佳肴”，成胁着百姓的食品安全。

作者舒圣祥

出处《农村农业农民》 2015年第7期7-7,共1页 RURAL AREAS，AGRICULTURE & FARMERS

关键词食品安全监管餐桌肉美味佳肴化学药剂年轻人调味品猪蹄

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农村农业农民

2015年第7期

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