『土厨师』享受专业培训

“民以食为天，食以安为先。经营餐饮服务的单住、个体户是食品入口前食品安全的最后一道关卡、屏障。因此，能否有效预防食品安全事故发生，必须依靠在座各位负责人和厨师，希望你们为了大里人民，也为自己，在工作时尽心尽责，细心把好关，死死守住最后一道防线。防止一切不安全食品通过你们的手送入群众口中。”日前，在广西壮族自治区北流市大里镇食安委、食药监所联合举办的全镇餐饮从业人员食品安全知识培训班上，北流市食药监局的负责人一再强调餐饮从业人员在食品安全方面的重要性。