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药食同源之迷迭香
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摘要
喜欢吃西餐的朋友们相信对迷迭香都不陌生,烹饪时放入少许叶片,可去除鱼腥味,还可使牛排芳香四溢。迷迭香鲜草还可用于泡茶、沐浴,有去汗、清爽提神之效。事实上,迷迭香不仅是调味品,更是一味中药。
出处
《乡村科技》
2015年第7期45-45,共1页
Rural Science and Technology
关键词
迷迭香
药食同源
鱼腥味
调味品
西餐
烹饪
芳香
牛排
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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乡村科技
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