摘要
目的调查潜江市孕妇的营养知识、态度及行为(knowledge attitude practice,KAP)。方法采用问卷调查的方法调查342例孕妇的一般情况和营养KAP,并对结果进行分析。结果潜江市孕妇的营养KAP水平的总得分为(69.4±12.2)分,及格率为68.7%,孕妇营养认知水平处于中等偏下水平;营养知识与营养态度呈正相关性关系(r1=0.318,P=0.002);营养知识与饮食行为呈正相关性关系(r1=0.217,P=0.001);营养态度与饮食行为呈正相关性关系(r1=0.432,P=0.004);孕妇文化程度、职业均为营养KAP水平的影响因素;94.2%的孕妇对于营养知识持肯定态度,92.7%愿意接受营养相关知识的宣传教育,但掌握相关知识的程度较低;多数孕妇仅注意增加粮谷类、豆类、奶类、鱼类、禽畜肉类以及蔬菜水果类食物的摄入,忽视了坚果、菌藻类等食物的摄入。结论潜江市孕妇的营养知识和行为需进一步加强和改善,具体应根据孕妇的文化程度、职业等采取不同的方式开展孕妇营养健康知识宣教,指导孕妇科学合理的安排饮食,促进孕妇健康,保护胎儿正常生长发育。
