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项目教学法在食品微生物检测技术课程中的应用
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摘要
将项目教学法应用在食品微生物检测技术课程的教学过程中对于提高学生的实践动手能力、项目分析能力、事后总结能力等都有着非常重要的作用,对于检测学生在食品微生物检测技术应用过程中的相关知识掌握程度有着非常实际的意义。针对项目教学法的主要内容进行分析,进而针对项目教学法在食品微生物检测技术教学课程中的实践应用进行分析。
作者
刘彤
机构地区
广东省海洋工程职业技术学校
出处
《新课程》
2015年第15期75-75,共1页
关键词
项目方案
设计
准备
实施
结果
评价
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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