摘要
众所周知,手工制作名优茶加工效率低,难以扩大生产批量。加之名优茶生产季节性很强。所以手工制作名优茶已经不能适应迅速发展的市场对名优茶的需要,名优茶进一步发展的根本出路在于机械化。因此,现在各地都在积极发展机制名优茶。但是机制名优茶尚属起步阶段,很多茶农对名优茶机的性能和使用技术都不熟悉,生产中遇到不少困难,导致茶叶品质存在一些缺陷,影响了经济效益的提高和机制名优茶的发展。本文将目前使用较多的名优茶机的使用技术作一介绍,以资参考。
出处
《中国茶叶加工》
1998年第4期21-23,共3页
China Tea Processing