浅谈《烹饪原料知识》教学中多媒体课件的应用

随着科技的发展，计算机的普及，多媒体技术对教育也产生了越来越大的冲击，学校的教学模式已由书本、粉笔发展到以计算机为中心的多媒体教学，作为站在市场最前沿的职业教育更要走向现代化，改革传统的教学模式，跟上时代的潮流，探索现代条件下的课堂教学新模式和新方法，以适应现代多媒体在教学中的应用，才能和学生一起迎接信息时代的挑战。