期刊文献+

从唯物史观浅谈食品添加剂问题

下载PDF
导出
摘要 民以食为天,食以洁为本。食品是人类生活必不可少的组成部分,是人类赖以生存和发展的物质基础。随着时代的发展,科学的进步,有一种物质的发明与生产让食品与我们的健康更加紧密的联系在了一起,那就是食品添加剂。食品添加剂的出现大大促进了食品工业的发展,并被誉为现代食品工业的灵魂,因为它给食品工业带来许多好处;但是很多食品企业却违法滥用食品添加剂产生从而引发了很多起重大危害的食品安全事件,引人深思。通过唯物史观来分析食品添加剂的问题,分别从实践观,生产力,生产关系,经济基础与上层建筑的矛盾运动谈食品添加剂。食品添加剂造成的问题是客观存在的,我们要在正确的引导下处理这一问题并通过各方面不懈努力促进食品添加剂产业健康有序发展。
作者 杨乐
出处 《青年与社会》 2015年第8期176-178,共3页 Young Society
  • 相关文献

参考文献4

二级参考文献20

  • 1孙宝国,曹雁平,肖俊松,等.食品科学技术学科发展报告(2010-2011):食品添加剂学科的现状与发展.北京:中国科学技术出版社.2011.
  • 2Ajila C M, Aalami M, Leelavathi K, et al. Mango peel powder: A potential source of antioxidant and dietary fiber in macaroni prepara- tions, lnnov Food Sci EmergTechnol, 2010, 11:219-224.
  • 3Tajkarimi M M, Ibrahim S A, Cliver D O. Antimicrobial herb and spice compounds in food. Food Control, 2010, 21:1199-1218.
  • 4Ayala-Zavala J F, Vega-Vega V, Rosas-Domfnguez C, et al. Agro-industrial potential of exotic fruit byproducts as a source of food addi- tives. Food Res Internatl, 2011, 44:1866-1874.
  • 5Liu X, Zheng X D, Fang W W. Screening of food additives and plant extracts against Candida Albicans in vitro for prevention of denture stomatitis. Procedia Environ Sci, 2012, 12:1381-1366.
  • 6Silvia A V, Lluis P, Miguel A R, et al. Performance of hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)-lipid edible coatings with antifungal food additives during cold storage of "Clemenules" mandarins. LWT-Food Sci Technol, 2011, 44:2342-2348.
  • 7Matkowski A. Plant in vitro culture for the production of antioxidants. Biotechnol Adv, 2008, 26:548-560.
  • 8Chaudhry Q, Scotter M , Blackburn J, et al. Applications and implications of nanotechnologies for the food sector. Food Add Contamin, 2008, 25:241-258.
  • 9易智勇,黄忆明,朱明元.食品添加剂的不合理使用现状及对策[J].中国卫生监督杂志,2008,15(1):31-34. 被引量:41
  • 10李宁,王竹天.国内外食品添加剂管理和安全性评价原则[J].国外医学(卫生学分册),2008,35(6):321-327. 被引量:10

共引文献324

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部