吃下的是鱼还是重金属

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摘要云无心《吃的真相》作者,清华大学生物学硕士、美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士,是科学松鼠会最受欢迎的作者之一。FROM妈妈云无心老师：您好!都说鱼是一种健康食物.孩子吃了聪明成我吃了有益心脏。可是您知道,近几年,因为水体的污染,鱼类蓄积重金属的问题让我们对吃鱼的安全性很担心,都不敢给孩手多吃了。

作者昊旻

出处《时尚育儿》 2015年第7期108-109,共2页 Fashion Baby

关键词重金属清华大学健康食物生物学生物系安全性作者

分类号 R284.1 [医药卫生—中药学]

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