天意小馆 商场餐饮多品牌发展生意经

什么样的餐饮更适合商场？这似乎是个没有定论的问题,但毫无疑问,商场餐饮根据其自身的属性和特点应该是介于中餐与快餐之间的形态,它比快餐菜式丰富、口味地道,与中餐比,又具有小而灵活的优势。正是基于此,在商场餐饮蓬勃发展的今天,一大批＂小馆＂餐饮迅速抢占了商场餐饮市场,并表现出超强的生命力和别样的吸引力,成为商场餐饮的重要组成部分。