畜牧

山东省启动家禽屠宰监管模式试点项目 从山东省畜牧兽医局获悉，农业部安排山东省承担的家禽屠宰监管模式试点项目日前正式启动．山东省将进一步严格家禽屠宰企业行业准入和设立审批，落实家禽屠宰企业肉品质量安全主体责任．建立肉品质量安全管理和追溯等保障体系．强化屠宰企业监管。