期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
对高校食堂原料采购工作的几点思考
下载PDF
职称材料
导出
摘要
高校食堂原料采购不仅对保证食品安全工作具有重要意义,而且对于降低餐饮成本也具有重要作用。文章针对高校食堂原料采购工作中存在的一些问题,提出几点建议,以期有效规范高校食堂原料采购工作。
作者
边艳霞
陈立强
机构地区
塔里木大学后勤管理处
出处
《青年与社会(下)》
2015年第7期140-140,共1页
Youth and Society
关键词
高校
食堂原料采购
对策
分类号
G478.5 [文化科学—教育技术学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
7
参考文献
2
共引文献
12
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
参考文献
2
1
胡鹏,张利.
HACCP在高校食堂卫生管理中的应用[J]
.四川烹饪高等专科学校学报,2008(2):49-51.
被引量:9
2
郝慧娟.
基于供应链的高校餐饮采购管理研究[J]
.河南机电高等专科学校学报,2014,22(4):72-77.
被引量:5
二级参考文献
7
1
杨中柱.
浅谈食品安全问题的原因及食品安全建设思路[J]
.恩施职业技术学院学报(综合版),2009(2):45-48.
被引量:16
2
海峰.物流管理学[M].武汉:武汉大学出版社.
3
康善村.采购技术[M].广东:广东经济出版社,2001.
4
马士华.供应链管理[M].北京:机械工业出版社,1998..
5
胡延松,梁益海.管理学原理[M].上海:立信会计出版社,2008.
6
李泰然.
《餐饮业食品卫生管理办法》的制定与主要内容[J]
.中国食品卫生杂志,2000,12(4):20-22.
被引量:2
7
罗定英.
高校学生食堂发展中出现的问题与思考[J]
.网络财富,2008(11):46-47.
被引量:8
共引文献
12
1
龙娉,魏兴武.
HACCP在餐饮业应用现状分析[J]
.兵团医学,2010(1):46-49.
被引量:1
2
易宇文.
HACCP在烹饪实验室原料管理中的应用[J]
.四川烹饪高等专科学校学报,2009(4):26-27.
被引量:3
3
任俊,曹飞,卢金珍.
HACCP在高校食堂管理中的应用[J]
.中国学校卫生,2010,31(2):242-243.
被引量:13
4
孙晓红,汪思顺,王惠群,聂四平,王娅芳.
贵州省部分学校食堂食品卫生管理现状分析[J]
.中国学校卫生,2010,31(7):863-864.
被引量:9
5
林永宏,周胜妹,张欢.
HACCP与五常法结合管理模式在学校食堂中的应用[J]
.浙江预防医学,2011,23(5):51-52.
被引量:5
6
蔡晓恒.
刍议高校餐饮采购成本控制[J]
.商业会计,2015(7):97-98.
被引量:2
7
姜方桃,姬晓雯,邰阳,薛晶晶.
基于供应链视角的高校食堂采购管理研究——以南京高校为例[J]
.金陵科技学院学报(社会科学版),2015,29(1):6-10.
8
罗祎,马理,杜军,董峰,张钊萌,马晓忱.
餐饮信息化管理系统的设计与开发[J]
.食品安全质量检测学报,2016,7(6):2192-2198.
9
潘智勇.
高校后勤饮食原材料釆购供应管理中存在的问题及其对策分析[J]
.中国管理信息化,2018,21(18):112-113.
被引量:3
10
毛海燕.
高校食堂食品安全管理体系的应用分析[J]
.高校后勤研究,2018(A01):64-65.
被引量:4
1
李强.
浅谈如何做好学校的采购工作[J]
.科学咨询,2010(14):20-20.
2
曹劲松.
在学校文化建设中升华师德[J]
.四川教育学院学报,2005,21(12):25-26.
被引量:1
3
刘月兰,冯博学.
配合“211工程”总体建设目标努力做好仪器设备的采购工作[J]
.实验室研究与探索,1998,17(5):88-90.
4
刘应智.
灵丘县强化寄宿制学校管理工作[J]
.山西教育(管理版),2009(4):19-20.
5
周红,杨丽君,韦国娟.
探索高校心理健康教育工作的新途径[J]
.教育与职业,2008(18):109-111.
被引量:10
6
伊虹静.
基于教育公平理论的择校行为研究[J]
.明日风尚,2016,0(14):171-172.
7
肖士斌.
浅析高校实验物资设备的采购评价工作[J]
.赣南师范学院学报,1997(6):80-81.
被引量:2
8
钱亢.
体育课堂教学诊断——一种看、评课的新模式[J]
.中国学校体育,2009,28(9):70-71.
9
曾文静.
浅谈新形式下的高校物资采购工作[J]
.武汉科技学院学报,2008,21(3):54-56.
被引量:1
10
谢坤语.
如何有效规范高校“二级学院”的创收问题[J]
.经济师,2004(5):109-109.
被引量:1
青年与社会(下)
2015年 第7期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部