舌尖上的“鱼咬羊”

徽州有一道奇特的菜叫“鱼咬羊”。它是将羊肉装入鳜鱼肚里,然后封口,烹调成菜后味道鲜美。它鱼肉酥,羊肉烂,不腥不膻,风味别具一格。这道菜虽是一道美味佳肴,但它诞生的过程,却是一段辛酸的故事。宋时徽州出了不少善做生意并因此致富的商人,因此有“无徽不成镇”的说法。商人中有位姓鲍的,是数一数二的富户。可是“瓦罐不离井上破,将军难免阵上亡”。