美加净SOD牙膏的酶活稳定性研究

超氧化物歧化酶（简称ＳＯＤ）活性稳定性是牙膏应用研究的技术关键。本文概述了ＳＯＤ牙膏中各种因素对酶活的影响，开发一种酶稳定化方法。实践证明，在酶稳定性研究中取得了新的进展。