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美味茶肴也诱人
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摘要
在闽南、台湾地区,人们把茶列于大米之前,称茶叶为“茶米”。甚至连饮茶也叫“吃茶”,这在四川、安徽、江西、广东等省的一些地区也有此叫法。可见茶在我国人民生活中地位很高。我们这里说的“吃茶”却真的把茶叶当作一般食物那样吃下去。据史书载:“萍人(江西)饮茶,于他地不同,其敬客皆进以新泡之茶,饮毕,复并茶叶嚼食。”在湖南省的一些地区,人们有连汤带叶吃茶的习惯。
作者
欧阳军
出处
《茶博览》
2015年第7期86-87,共2页
Tea Times
关键词
茶叶
美味
“吃茶”
台湾地区
人民生活
湖南省
饮茶
江西
分类号
TS272.7 [农业科学—茶叶生产加工]
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茶博览
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