北盘江苗山乌骨鸡生产性能初探与研究

北盘江苗山乌骨鸡系贵州省黔西南州普安县老百姓在长期养鸡中自然培育和保留下来的地方优良肉蛋兼用型的当家鸡种。本文对苗山乌骨鸡的产地状况、品种形成、饲养方式、体型外貌、肉蛋品质等进行了解,对其生产性能进行研究,以利促进苗山乌骨鸡种质资源保护和开发利用。