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猪肉品质的影响因素分析及改善措施
被引量:
4
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摘要
随着人们生活水平的不断提高,消费者对猪肉品质的要求也越来越高。如何生产出满足消费者需求的猪肉产品,值得畜牧兽医工作者深入探究。本文主要就猪肉品质的影响因素进行分析,并提出改善措施。
作者
马国辅
机构地区
江苏农林职业技术学院
出处
《中国畜牧兽医文摘》
2015年第6期203-205,共3页
关键词
猪肉品质
影响因素
畜牧兽医工作者
消费者需求
猪肉产品
生活水
分类号
S828.5 [农业科学—畜牧学]
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