发酵人参茎叶对小白鼠消化率、生长及血液抗氧化能力的影响

试验选取健康状况良好的小白鼠,随机分为2组,即对照组和添加0.5%发酵人参茎叶的试验组。分别测定2组小鼠的饲料表观消化率、生长性能及血液指标。结果表明:添加发酵人参茎叶的试验组较对照组,可显著提高小白鼠饲料干物质、蛋白质、钙和磷的表观消化率(P<0.05),而且小白鼠血液中的蛋白质浓度提高16.26%、总超氧化物歧化酶活力提高29.36%及丙二醛的含量降低18.14%。