隐藏在食品中的致病菌

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摘要近些年由病菌引发的食物中毒事件时常发生，鉴于它们对人体的危害之大，GB7100-2003《饼干卫生标准》、GB7099—2003《糕点、面包卫生标准》等相关的100余项标准均规定为“致病菌不得检出”。为了更好的保护我们的家人，了解它们的特性还是很有必要的!

作者董婷婷朱伟任杰任艳美吕晓娜

机构地区 Intertek天祥集团

出处《时尚北京》 2015年第8期252-252,共1页 Fashion Beijing

关键词致病菌食品隐藏食物中毒事件卫生标准饼干糕点面包

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时尚北京

2015年第8期

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