“食在常州”的餐饮文化特色与传承创新研究

饮食文化是城市发展水平的重要标志之一。文章从自然、历史、人文等多角度深入分析影响常州饮食文化形成的主要因素,剖析了"食在常州"的饮食文化特色与内涵,对大力发展和弘扬常州餐饮具有一定的借鉴意义。