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苏北地区常见鲜活淡水鱼运输方法及要点 被引量:2

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摘要 苏北是全国较大的淡水鱼生产基地,出产的淡水鱼肉质细嫩、口感鲜美深受全国消费者喜爱,所养成的淡水鱼也通过各种运输途径活体运输到各消费市场,常见的活水鱼运输方法有:一、常见活水鱼运输方法1.水运法水运法是把鱼放入运载工具的装载容器中,通过往装载容器加水和充氧进行运输,一般装载容器中鱼和水的比例为1︰(1-3)。
作者 陈德宇 宁军
出处 《海洋与渔业》 2015年第7期52-53,共2页 Ocean and Fishery
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