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摘要内容简介：本书是一本介绍牛羊肉的百变风味和花样吃法的菜谱书，详细讲解了牛羊肉的处理方法，适合牛羊肉的各种烹饪方式，以及制作牛羊肉的独门诀窍，用最家常的技法做出大众最爱吃的牛羊肉料理，图片精美，步骤易懂，让厨盲男女一学就会!

出处《健康与营养》 2015年第8期116-116,共1页

关键词读书牛羊肉内容简介烹饪方式

分类号 R212 [医药卫生—中医学]

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健康与营养

2015年第8期

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