抗生素的锋利双刃

抗生素的出现和使用是不可避免的，但如果我们可以避免这些“没必要”、“不恰当”、“滥用”的抗生素，就可以大大减缓抗性细菌的出现。今年，有两则关于抗生素的新闻引起了巨大关注。一则是麦当劳宣布将“停用使用了抗生素的鸡肉，中国不在其中”，另一则是《美国科学院院报》上的最新论文发现“猪肉中的抗生素含量是牛肉的5倍”。仔细追踪事情的原委，这两则新闻都是误读。