双歧杆菌在固体培养基上的比较实验
摘要
根据双歧杆菌的营养需求，优化培养基中的碳源、氮源和增殖因子，选择市面上常用的双歧杆菌固体培养基，进行筛选，选择最适宜的培养基以提高活菌量。
出处
《中外食品工业（下）》
2015年第4期22-22,共1页
Sino-foreign Food Industry
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