摘要
乳制品是人们日常生活中比较喜爱的食品,我国的乳制品行业实现了良好的发展,在快速发展的同时,乳制品的安全质量问题也层出不穷,给乳制品企业以及社会带来了巨大的压力。由于我国的乳制品行业发展比较晚,技术质量管理方面还存在很大的不足,会给消费者的健康造成极大的威胁。因此应努力加强乳制品的质量管理,采用新的管理方法,促进乳制品质量的实现。本文就乳制品质量管理的创新方法进行分析和研究。
出处
《中外食品工业(下)》
2015年第4期68-68,共1页
Sino-foreign Food Industry