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高校食堂大型餐饮空间的内部设计及改造探析

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摘要 经济的发展,促进了人们生活水平的提高,也增加了人们对物质的追求,在高校当中,食堂已经不仅仅是为人们提供用餐的场所,更增加了很多配套的服务设施,比如超市、ATM以及商业服务等。高校食堂的功能增加,导致了食堂餐饮的空间的扩建,为了提高高校食堂能够满足当代大学生课余多样化的生活,很多高校的食堂都对内部空间进行了创新设计,本文分析了高校食堂大型餐饮空间的内部设计与改造,希望为高校食堂的多功能化提供一定的帮助。
作者 王昀
机构地区 山东师范大学
出处 《中外食品工业(下)》 2015年第4期122-122,共1页 Sino-foreign Food Industry
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