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城中热店畅销菜-眉州味道 家常才是经典

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摘要 中国餐饮市场经历短期寒流,大众餐饮又呈现多元爆发的趋势,很多城市涌现热店浪潮.即人气、口碑、吸睛度爆棚的餐饮品牌。其中原因众多,如产品、服务的长期积累,营销方式的更新升级。互动指数的跟进提升……本期专题就聚焦这些城中热店的畅销菜,展示其做法特色,探析其热销背后的原因。
出处 《中国烹饪》 2015年第8期8-11,共4页 Chinese Cuisine
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