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餐饮变革下,如何打造品牌
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摘要
2015年,中国餐饮市场低开高走,稳步上扬,一些人低调出局,另一些人高调入局。这一轮洗牌给餐饮行业带来互联网时代的新鲜血液和创新打法,品牌细分化、人格化成为一种趋势。
作者
褚宏辚
张洋
出处
《中国烹饪》
2015年第8期46-47,共2页
Chinese Cuisine
关键词
餐饮市场
品牌
互联网时代
餐饮行业
人格化
新鲜
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2015年 第8期
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