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浅谈清洗杀菌剂的使用方法及注意事项
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摘要
为了确保啤酒质量和啤酒口味稳定性,必须强化管道、容器及周围环境的清洁卫生,因而需要使用清洗消毒剂。为安全生产,需在使用清洗消毒剂前对其有全面认识。
作者
吴文林
机构地区
华润雪花啤酒(安庆)有限公司
出处
《啤酒科技》
2015年第7期59-60,共2页
Beer Science and Technology
关键词
清洗
杀菌剂
啤酒质量
口味稳定性
清洁卫生
周围环境
安全生产
消毒剂
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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啤酒科技
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