利用藻类生产中链长度的脂肪酸

日本花王株式会社的科学家于2014年10月3日宣布,已发现一种酶,具有可用于大量生产中链（C12）脂肪酸（FA）的潜力,中链脂肪酸是天然油如棕榈仁和椰子油的主要组分。这样的FA是用于制取香波和洗涤剂的表面活性剂前体。这一发现可望导致生产这类FA的替代路线,而不与天然食用油相竞争。