吃生姜有讲究

李时珍的《本草纲目》曾记载：＂生姜有通神明,归五脏,除风邪寒热,止呕吐,去痰下气,散烦闷,开胃气＂等作用。人们常说：＂家备生姜,小病不慌＂＂饭不香,吃生姜＂,由此可见,生姜的功效和作用不可小视。什么时候吃姜好？从一天来讲,早上吃生姜最健康。古人说＂早上吃姜,胜似喝参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜＂。早上吃一点姜,对健康有利。