由“僵尸肉”引发的思考

近期，食品安全领域最热点的话题莫过于“僵尸肉”了。“僵尸肉”，单看这一词语足以令人作呕，更别提当这种肉流入与健康息息相关的餐桌时人们的感受了。那么，“僵尸肉”到底是“何方神圣”？它们又是如何“漂洋过海”，在国内市场“攻城略地”呢？从入境到人口，层层监管部门是如何把关的？“僵尸肉”折射的食品安全监管缺失令人深思。