金线莲根茎水提工艺优化研究

以金线莲组培苗根茎为研究材料,采用超声波浸提法,选取超声波功率、浸提时间、水提温度为单因素水平,进行多糖、游离氨基酸提取工艺优化研究。结果表明:在超声波功率为89 W、浸提时间为68.5 min、水提温度为79℃条件下,试验测得多糖2.45 mg/m L,氨基酸0.61 mg/m L,综合分值0.952,综合评价指标最高。