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风险分析在部队野外驻训食品安全管控中的应用
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摘要
风险分析是业界公认的食品安全管理理念和手段之一。本文报告了将其应用于部队野外驻训期间的食品安全保障,促进官兵健康和训练任务顺利完成的做法。
作者
祁向丽
杨林
李海龙
任立松
机构地区
新疆军区疾病预防控制中心卫生监督科
新疆军区疾病预防控制中心实验室
出处
《人民军医》
2015年第8期877-878,共2页
People's Military Surgeon
关键词
野外驻训
食品安全
风险分析
分类号
R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
R821.6 [医药卫生—临床医学]
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