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纳米食品,你敢吃吗
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摘要
纳米食物就是用纳米技术处理其中的营养成分,让人根据需要来控制这些成分何时起作用的食品。例如用特殊的纳米外衣把各种口味或各种营养的成分包裹起来,纳米外衣不会受消化系统影响,人却能控制纳米外衣何时打开,把包裹的成分释放出来。
出处
《财会月刊》
北大核心
2015年第7期I0004-I0004,共1页
Finance and Accounting Monthly
关键词
纳米技术
食品
营养成分
消化系统
包裹
食物
口味
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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财会月刊
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