鸡蛋黄不等同于胆固醇

鸡蛋和牛奶一样，是人们最重要的蛋白源高营养食物。过去给人“煮两只鸡蛋”或“泼两只荷包蛋”传递着一种人文情怀。现在，鸡蛋已经成为非常普通的食物，仍然起着重要营养源的作用。