中国川菜全球首站日本东——将川菜做到每客3000美元的成都大厨赵杨

记忆中的赵杨，一直就是那样的霸气和执着，认识他还得提起30多年前的往事。1984年5月，共青团四川省委号召全川热血青年，支援西藏20年大庆以及西藏拉萨饭店筹备工作。为此，相关部门调动了当年国营企业，以及在餐饮行业在各类选拔中优胜获奖的四川省餐饮烹饪工作者。当年我也有幸成为全川750名优胜选拔之后，正式调动的27名志愿者之一。在成都陕西街的蓉城饭店实习期间，我接识了赵杨师兄。