乳品中有害微生物的检测技术和发展方向探讨

随着人们生活水平的提高,对乳制品的营养价值认识更为全面,我国乳制品的使用量也呈现出逐年上升的趋势,但是乳制品极容易受到有害微生物的污染而引起腐败变质的情况。本文将通过从食品的安全角度出发,对如何检测出乳制品中的有害生活进行分析,并对其检测技术进行进一步的分析。