高校发酵工程技术综合实训初步探讨

发酵实验室是高校教育教学的重要组成部分,是培养高校学生工程技术能力的场所。本文就高校如何开展发酵工程技术综合实训进行了初步探讨,厘清了实验室队伍和平台建设、实验理论教学和安全教育与生产实训相结合以及校企合作是高校实践性教学的重要内容,指出通过贴近生产实际的实训教学是培养具有技术技能的综合性人才的重要途径。