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邂逅美人夏布利

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摘要 夏布利(Chablis)只用霞多丽(Chardonnay)这一个葡萄品种酿酒,但通常没有被称为霞多丽,而拥有一个专属的品名。因为夏布利的确是一种独特的酒。夏布利酒有标志性的矿物风味,通常还有花香,以及柑橘类水果以及白肉水果气息。清冽可口,高雅纯粹,构架精致,像一个骨感美人。
作者 Nixy
出处 《葡萄酒》 2015年第6期44-51,共8页 Wine
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