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菜再美也只是菜
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摘要
石锅拌饭,拌拌更好吃。 中餐与西餐,无论在世界观还是方法论上都难以达成共识。西餐里,无论头盘、汤还是甜品,都是围绕主菜展开;而传统中餐无论什么菜,最后都要以碳水化合物压轴。
作者
陈晓卿
出处
《时代发现》
2015年第8期42-43,共2页
关键词
碳水化合物
方法论
世界观
西餐
中餐
拌饭
甜品
锅
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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