饲用高粱淀粉含量的旋光测定法

用旋光测定法研究了淀粉含量与旋光度之间的关系，并用于高粱中淀粉的测定，其平均回收率为99．77％；同时讨论了回流时间及高梁中脂肪与蛋白质时旋光度的影响。