磷酸氢钙Ⅲ型对微量元素预混料变色的影响

为考察磷酸氢钙Ⅲ型(DCPⅢ型)作为微量元素预混料载体有无优势,试验选用DCPⅢ型、磷酸氢钙Ⅰ型(DCPⅠ型)、石粉、膨润土、沸石粉和统糠6种载体,分别配制0.25%肉鸡和0.25%仔猪微量元素预混料,并将同种预混料分别储存于5和35℃条件下35 d。测定各种微量元素原料、载体和不同温度存储下预混料pH,并对比观察预混料在不同温度下的颜色变化。结果表明:在35℃高温储存下,石粉和沸石粉碱性载体预混料pH变化较大,其次是膨润土和DCPⅠ型,统糠和DCPⅢ型的pH变化最小;与5℃相比,35℃高温储存使微量元素预混料颜色均发生不同程度的加深,石粉>DCPⅠ型>沸石粉>DCPⅢ型,膨润土和统糠本身颜色较深,但也可见加深的迹象;在35℃高温下,肉鸡预混料载体pH和变色间的关系比仔猪预混料更加明显。由此可见,DCPⅢ型的pH比DCPⅠ型低,预混料变色相对较轻;高温可加速不同载体预混料的变色;载体pH和添加量影响预混料的pH和变色。