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大众餐饮进入红海厮杀期

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摘要大众餐饮的竞争越来越激烈，开个店就赚钱的时代一去不复返，市场化细分已经开始，餐饮业的深层次竞争将全面展开。随着互联网跨界，城市综合体泛滥，房租、人工成本愈发高额，餐饮人的路该怎么走？

作者孟令强王彩霞

机构地区不详《中国连锁》编辑部

出处《中国连锁》 2015年第8期78-80,共3页

关键词餐饮业大众红海城市综合体人工成本市场化互联网竞争

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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中国连锁

2015年第8期

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