日式鲜面、半干面工艺技术交流暨观摩会在南京召开

为了提升面制品产业的技术水平，交流多品种、差异化的面食生产技术，由南京市扬子粮油食品机械有限公司与栗田食品（南京）有限公司主办，中国粮油学会食品分会和江苏省餐饮行业协会支持的“目式鲜面、半干面工艺技术交流暨观摩会”，6月28日在南京顺利召开。