苦瓜采后处理及贮藏保鲜技术

蔬菜采收后到贮运前．根据蔬菜种类及贮藏要求还要进行一系列采后处理．方能得到良好的效果．且对菜农而言。采后处理能提高销售价格／增加收入。现将苦瓜采后处理及贮藏保鲜技术介绍如下。1采后处理1．1预贮或预冷一般刚采摘后的苦瓜仍带有较多的田间热量．如果立即分级、包装并贮藏，会提高贮藏温度、降低贮藏效果。