饲料中添加植酸酶对黄鳝生长及体组成的影响

试验以黄鳝(初始体重34.4±0.3g)为研究对象,以商品饲料配方为基础,配制未添加磷酸二氢钙、添加0.75%磷酸二氢钙、添加1.51%磷酸二氢钙的三种饲料为对照组,添加0.02%植酸酶未添加磷酸二氢钙的饲料为试验组,一共四种等氮等能饲料,研究植酸酶对黄鳝生长及体组成的影响,养殖试验进行10周。试验结果显示:饲料中未添加磷酸二氢钙及植酸酶黄鳝的生长性能显著降低(P<0.05),当饲料中添加0.02%植酸酶时,黄鳝的增重率显著提高(P<0.05),与添加0.75%磷酸二氢钙饲料组无显著差异,饲料系数与添加0.75%、1.51%磷酸二氢钙饲料组无显著差异;饲料中未添加磷酸二氢钙及植酸酶黄鳝的肝体比显著升高(P<0.05),添加0.02%植酸酶饲料组肝体比与添加0.75%、1.51%磷酸二氢钙饲料组无显著差异;饲料中未添加磷酸二氢钙及植酸酶黄鳝全鱼的粗蛋白、粗灰分、水份含量最低,粗脂肪含量最高,添加0.02%植酸酶饲料组粗蛋白、粗脂肪、粗灰分及水份含量与添加0.75%、1.51%磷酸二氢钙饲料组均无显著差异。试验结果表明,当在未添加磷酸二氢钙的饲料中添加0.02%植酸酶时,黄鳝的生长性能及体组成与饲料中添加0.75%的磷酸二氢钙相当。