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文楼汤包
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摘要
一代伟人周恩来故乡——江苏省淮安市楚州区,有座名闻遐迩的"文楼"。这座位于古运河畔、始建于清代的古建筑,自古以来因常为文人雅士聚会之所,由此而得名。文楼初为清茶馆,经营涨蛋、卤肉、煮干丝等小吃,后因开发出特色名点汤包而名声大噪。文楼所在地河下古镇。
作者
张佩铭
机构地区
淮安市楚州区政协
出处
《江苏政协》
2011年第9期56-56,共1页
关键词
煮干丝
文人雅士
一扫光
中国烹饪协会
淮扬菜
文楼蟹黄汤包
大快朵颐
诗兴大发
著名军事家
三鼎甲
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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江苏政协
2011年 第9期
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