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武汉中式传统小餐饮企业发展探析
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摘要
近年来,餐饮已经成为投资热点,不同档次和不同水平的餐饮企业基本形成全方位市场竞争格局。而武汉中式小餐饮企业作为第三产业的重要组成部分,以其市场大、投入相对少和增长快等特点受到社会广泛重视。机会与挑战并存,小餐饮企业发展仍旧有很多问题亟待解决。
作者
黄鑫
机构地区
武汉商学院旅游与酒店管理学院
出处
《合作经济与科技》
2015年第15期39-40,共2页
Co-Operative Economy & Science
关键词
武汉
中式传统小餐饮企业
问题
对策
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
引文网络
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合作经济与科技
2015年 第15期
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